ゴリライダーのナンデモ日記

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スポンサードリンク | 2007.09.29 Saturday

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初めてのフレンチ

9月26日のお昼に初めてフレンチを食べに行きました

お店は大阪の阪急グランドビル31Fにあるシェ・クリヨンに行きました

なかなかリーズナブルで僕みたいなゴリラでも入れてくれました

今回は「マルシェコース」と「ステーキランチ」を食べました

マルシェコースは・・・
・南瓜のポタージュスープ

すっきり甘くて季節にピッタリのおいしい1品でした

・鮮魚のポアレ　季節野菜を添えて

ポアレは魚の皮がコンガリでハーブ系の香りがして爽やかな味でした

・牛肉ときのこのクレピネット包み焼き

肉が相当柔らかくて、キノコのジューシーさと

肉のジューシーさが
かんなりあってて美味しかったヨン

ソースはおそらく赤ワイン系で
マッシュポテトを更に軟らかくした感じのものが添えてあり、一緒に食べると
まろやかになりました

・本日の手作りデザート

・パン（おかわり可）

・コーヒー　又は、紅茶（今回は紅茶にしました

）

ステーキランチは・・・
・南瓜のポタージュスープ

・牛フィレ肉の網焼きステーキ　たっぷり野菜を添えて

この牛フィレ肉はかんなり柔らかくて、噛まなくてもいいぐらいでした

かなり満足のいく一品でした

・本日の手作りデザート

・パン（おかわり可）

・コーヒー　又は、紅茶（今回は紅茶にしました

）

初めてのフレンチだったけど味も良くてかなりリーズナブルで
なかなか満足のいく一日でした

次回はイタリアンを食べに行こうと思ってます

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ゴリライダー男 | 2007.09.28 Friday 23:50

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久しぶりのブログ・・・

昨日？今日？はお月見でしたね

久しぶりにブログ書きます

鹿児島から帰ってきてから
全くブログに触ってないし、最近写真すら撮ってないなぁ～(笑)
まあいいや

今回は8月に行った鹿児島での数少ないけどちょっとは撮ってきた写真から
最近頑張って撮った写真を紹介します

まずは鹿児島のシンボルの桜島です

ちょっと曇ってました・・・

ちなみに下は夕方の桜島

鹿児島で撮ったのは以上です

一応、美味しいお寿司屋さんや
ラーメン屋さん、その他もろもろ行ったり食ったりしたけど、ことごとく
写真を撮り忘れたので次回行った時に撮ってきます

毎日釣りばっかりしてて忘れてました

最近買ったものでかなりエコで便利な物を紹介します

もしかしたら前にもアップしたかも知れへんけど・・・
組立式のお箸です

箱から出すとこうなってて・・・
箸分解状態

組み立てるとこうなります

結構使いやすくて、小さいのでどこへでも持っていけて便利です

次に紹介するのはゴリライダーが最近食べた物たちです

まずは秋の味覚の大道のマツタケ様からです

こいつはマツタケご飯と炙って食べました

マツタケのイイ香りが
口中に広がってとても美味しかったです

次は前回作って辛過ぎたグリーンカレーのレトルト版とトムヤムクンです

なんで今回はグリーンカレーのレトルト版にしたかと言うと、市販されてる
物と前回作った時のグリーンカレーの辛さを比較したかったからです

結果はグリーンカレーは死ぬほど辛いという事実が判明しただけでした

トムヤムクンは前にタイ風カレーを作った時にトムヤムペーストが欲しかったのに
なかったのでトムヤムクンセットを買ってトムヤムペーストだけを使用した時に
残ったセットたちと、新たに買ったトムヤムペーストで作りました

こちらは辛いけどとても美味しかったです

次は最近かなりはまってるえんがわユッケ風という食べ物です

これは近所のスーパーで売っていたんで買ったらめぇ～～っちゃ美味かった
代物です

スーパーで見かけた方は是非買ってみて下さい

はまる美味しさです

次は最近釣りばっかり行っていて釣った魚を調理した写真です

ちなみにカワハギの造りや、イワシ・サバ・アジの唐揚げ、しめ鯖
サバの味噌煮も作りましたが、もちろん写真は撮ってません

撮ってたのはベラの煮付けとサバのミリン干だけでした

サバのみりん干はちゃんとネットで作り方を調べて作りました

最後に紹介するのは、もう既に知っている人もたくさんいると思いますが
堂島ロールを紹介します

なんかテレビで結構取り上げられていて
買いに行ったんですが、これがまた美味しかった

程よい甘さの生クリームと甘すぎない生地がベストマッチして絶品でした

しかしもっと美味しかったのはプリンでした

生クリームが乗っていて、その生クリームとプリンとカラメルがかなり
マッチしていて、今まで食ったプリンの中で一番美味しかったです

食べた事ない一は一度食べてみて下さい

写真はもちろん
ありません(笑)

平野の夕焼け

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ゴリライダー男 | 2007.09.26 Wednesday 01:54

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お盆休みに鹿児島に行ってきます(^_^)

最近めっさ忙しい・・・。先輩が一人倒れてその仕事が全部
ゴリライダーに降りかかってきて、テンヤワンヤしてました

そんなこんなでブログに全くさわれませんでした
でもついにお盆休みに入りましたぁ～
鹿児島に行く事にしたので今度またブログにアップします
では行ってきまぁ～す

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ゴリライダー男 | 2007.08.13 Monday 16:41

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いつか忘れたけど、いつかのお昼ご飯

最近、サーバがこけたり、チーム内の人が倒れたりでめっちゃ忙しかった

毎日帰ってくるのが朝の2時とか3時で死にかけながら、仕事していたので
記憶喪失になりましたぁ

ご飯いつ作ったかを完全に忘れました

まあいいや

そんなわけで自家製バジルを使ったパスタ第２弾デス

今回は実家で育てているトマトを貰ったので、トマトパスタにしました

トマトを軽く炒めてコンソメの素を溶かしたものとキノコとチーズをいれ更に
炒めて、パスタを投入して塩コショウとほんのちょっとのケチャップを入れて
最後にバジルを入れて軽く火を通せば完成

これは適当に作ったのにめっちゃ美味しかったよぉ～

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ゴリライダー男 | 2007.07.22 Sunday 09:10

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京都府舞鶴市小橋へ釣行

7月15日～7月16日の台風明けに小橋漁港に釣りに行ってきました

釣りはしばらく行ってなかったので、すごく楽しみでした

現地についてから、まずサビキと言われる堤防などで使用する一般的な
仕掛けを付けた竿出し、ゴリレンジャーピンクに渡し、ゴリライダーは
ルアーで狙う事にしました

ゴリレンジャーピンクに釣り方を
教えて、自分の竿を用意しようと思ったけど、思ってた以上に
ゴリレンジャーピンクが魚を釣りまくったので面白くてしばらく見たり、魚を
ハリからはずしてあげたり、アドバイスをしたりして楽しんでいました

しばらくして自分の竿を出しましたが、なんせ台風の次の日なんで水が汚かった

釣りをしてみると、予想通りの反応の悪さにゲンナリしつつも、なんとか1匹
ガシラと関西では呼ばれるカサゴを釣りました

7月15日の釣果はゴリレンジャーピンクが鯵を50匹以上しとめ、
ゴリライダーはガシラと関西では呼ばれるカサゴが1匹でした

7月16日は場所を変えて舞鶴の西港と言われる場所に来ました

昨日とは違う投げ釣り用の仕掛けを使いキスを釣りたかったのですが、
なぜか釣れるのは、キモチワルイ魚ばかりでした

ゴリライダーもルアーで狙ったらキモチワルイ魚が2匹も釣れてしまいました

ゴリレンジャーピンクの仕掛けを昨日と同じくサビキに戻し釣りをすると、エサを
つけなくても鰺が釣れ、ついでににメバルも釣れました

10時ぐらいに雨が降ってきたので帰りました

帰ってからは早速、魚の調理にかかりました

まずこれが調理する魚たちです

鰺は10㎝以上のものだけ選んで、3枚におろして皮を剥ぎ、生姜、ネギを細かく
刻み、鰺と一緒に混ぜて骨が気にならなくなるまで包丁でたたきました。
そして半分に分け、半分には味噌をまぜ更に包丁でたたきまくってできるのが
味噌味のナメロウです

もう半分は柚子ポンをかけてさぱっり頂きました

残りの鰺の中で特に大きいものは塩焼きにしてみましたぁ～

ゴリライダーの釣ったガシラとゴリレンジャーピンクの釣ったメバルは
煮付けにしましたぁ

残りの鰺の半分は冷凍庫へ、もう半分は唐揚げにしましたぁ～

これが晩餐の様子です

また釣りにいって美味しいご飯を作ります

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ゴリライダー男 | 2007.07.22 Sunday 08:48

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7月21日のお昼ご飯

7月21日のお昼ご飯は・・・
大阪は梅田のマルビル内B2Fにあるオムライスのお店の
クリームコロッケが乗った、ミートソース？のオムライスです
上にのっていたクリームコロッケは絶品で、中はトロトロで外はカリカリで
かなり美味しかったです
オムライスはミートソース的な味のソースとチーズが鉄板で焼かれて
かなりイイ香りがしました卵もフワフワで中のご飯まで美味しくて
とても満足できるオムライスでした
クリームコロッケオムライス

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ゴリライダー男 | 2007.07.22 Sunday 08:14

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鹿児島からの贈り物

鹿児島から贈り物がきましたぁ～
いつも我々が慕っている、鹿児島のお姉さん的存在の方から
薩摩揚が送られてきましたぁゴリライダーは
薩摩揚が大好きなので、かなり嬉しかったぁ～
中には野菜天、棒天、サツマイモ天、ゴボウ天が入っていましたが
どれも本当に美味しかったです今回の薩摩揚は甘めで
ゴリライダー好みでした

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ゴリライダー男 | 2007.07.22 Sunday 07:51

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遅れた七夕の日

7月7日七夕の日
七夕の日、ゴリライダーは京都に買い物に行っていましたぁ～
でも・・・セールも終わりかけのせいか、あまり気に入った服が無かったなぁ～
ゴリライダーは大好きなブランドの「ArtSide」のタンクトップと、古着屋さんで
ポロシャツと、シャツと、時計を買いましたぁ～
特に時計は買って良かったなぁ～と思いましたぁ～
なんか、非常に見にくいけど慣れると結構使いやすかったぁ～
なんかイイ買い物したなぁ～と思いました

この日の晩ご飯は・・・海鮮丼でしたぁ～
今回行ったお店は、「笑ってイイとも」でギャル曽根がチャレンジした
大盛り丼（名前は忘れました）がある海鮮丼屋さんです
ここは自分で具の組み合わせを選べるお店で、ゴリライダーは
マグロ・ヅケ（マグロ）・イカの組み合わせにしましたぁ

マグロの赤身好きなゴリライダーには満足出来るお店でしたぁ～
今度はギャル曽根がチャレンジした大盛り丼（名前は忘れました）に
チャレンジしてみよっかなぁ～
ちなみにこれが「いくら＆サーモン」の親子丼です

ちなみに七夕なので、笹の葉を買ってきて、短冊にお願い事を書いてベランダに
干しときましたぁ

最近塩バニラにはまりましたぁ～

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ゴリライダー男 | 2007.07.10 Tuesday 00:45

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久しぶりのゴリライダー農園♪

ゴリライダー農園
全然ブログに載せていなかった、ゴリライダー農園ですが、
名前変えました⇒「The Elephant Garden」にしましたぁ～
最近は、「はつか大根」がまた全滅したので、もう諦めました
家の農園に「はつか大根」は合わないみたいです
ちなみに「青しそ」は芽すら出てきませんでした
ネギは順調に育っていたのですが、雨が強い日に何本か折れてました
まあ新たな苗もあるので、植える事にしました

でもトマトとバジルは最高にイイ感じで育っています
本日は何も考えずに植えまくって、そのままの形で育ってしまった、
バジルコーナーと料理を紹介します
まずこれが好き勝手に育ちまくったバジルです

料理をする為にカットしましたぁ～

本日はバジルと、タコと、タマネギの和風パスタを作りましたぁ
まず、フライパンにオリーブオイルを敷き、温まったら輪切りにした
ニンニクを投入そしてイイ香りがしてきたら、タマネギを投入
します言い忘れてましたが、タコは薄切りにして少量の白ワインに
漬けておきますそしてタマネギがシンナリしてきたら、タコを投入
少し炒めたら、パスタを投入して2～3分炒めますその間に、塩コショウで
味付けをして、醤油で味を調えます最後にバジルを投入して、
30秒ぐらい炒めたら完成

これはマジで絶品でしたタコの味とバジルがマッチして、
塩コショウと醤油だけのシンプルな味付けがよりいっそうバジルと
タコの味を引き出して、ホンマに美味しかったぁ～
我ながら中々上手く出来たなぁ～と思いました

ちなみこれがトマトゾーンです

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ゴリライダー男 | 2007.07.01 Sunday 22:06

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